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Cette Propriété de 8 ha se situe à Berson, dans le cœur du vignoble du Blayais-Bourgeais. Depuis plusieurs générations, la famille Carreau est propriétaire de ce château. Fidèle à la longue tradition familiale, elle consacre toute sa force et l'expérience du travail bien fait dans le vignoble comme dans les caves.
Le Château Cantemerle présente l’assemblage typique des vins du Blayais.
Ses vins réunissent les nombreuses caractéristiques qualitatives de son terroir tel qu’une robe rouge profond, un nez riche et persistant, des tanins souples et une belle concentration. Une belle combinaison d’arômes de baies mûres. Ce vin est jeune et peut se déguster. Son charme et ses arômes boisés de fûts apportent de la complexité à l’ensemble.
Beaucoup de soins sont apportés à la vigne et à la conduite du vignoble. De même, la plus grande attention est accordée lors de la vinification des vins et de l’élevage.
On apprécie particulièrement ce vin avec des entrées, des viandes blanches et bien sûr des fromages.
Caractéristiques techniques :
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